今日の晩ご飯・・・

　今日は午後から、暖かくなったかなあと思い買い物兼散歩に行きました。昼を過ぎても寒くてね、調子悪かったなあ。

　まずは郵便局へ直行、つまが給料をおろしてきてくれましてね、わたくしの口座へ入れる分をくれたので入金ですな。これはまあ、わたくしの高い保険のお金ですね。まあわたくしが死ねば彼女に入るお金ですから。つまの保険金はわたくしが払っていますが、こちらは早く入ったので金額の割りには掛け金は安いのでね。少し楽なんですが。

　つまは一度も病気をしたことが無いので、入院代も手術代も貰ったことが無いですね。わたくしは払ったお金の元を取るほどいろいろ貰っていますが。まあ痛い思いをしているんですからね、あはは。

　魚屋へ行きますと、美味しそうなのが鱈の白子でしたね。でもこれだけじゃあ酒の肴にしかなりませんわなあ。そこで鱈の切り身も買って鍋にすることにしました。スーパーで豆腐も買い、鍋の用意ですね。あとは青森県産だという山ウド、こんなの温室に決まっていますよねえ。

　寒いので外に出るとマスクをしていました。それでもちょっと息がヘエヘエしましてね、具合が悪いです。

　夕食はそんなわけで鱈チリになりました。わたくしは真っ赤っかの韓国風鍋にしようかとも思ったんですが、わたくしが芹を買い忘れてきたので日本風になったわけですね。

　まずは今日の漬け物、大根の粕漬け、酒粕が落ち着いて、本当に美味しくなりました。つまはもう少し漬けようかなんて言ってます。



　ウドの皮のきんぴら、美味しいですね。



　本体は皮を剥いたら味噌を付けて。



　鍋は豆腐と鱈と白子ではなんか真っ白ですね。



　つまがベランダ菜園から小松菜を取ってきて入れました。これで良し。



　鍋の薬味はまず自家製柚子胡椒。



　刻み葱と柚子の皮。



　それに取りたて絞りたての橙で作ったポン酢ですね。



　でもまあ、わたくしはこれで御飯を茶碗一杯食べるだけですから、さっぱりした物ですな。お茶を飲みながらワインを飲むつまとお話。まあそれも良きかな、ですね。白子、最高でございました。