今日も駄目だなあ・・・

　何かまあ、具合が悪いんですよね。咳が止んでいるときは良いのですがね、咳き込み出すと苦しくなってね。治らなきゃあ明後日でも病院へ行きますかね。明日までは薬があるから、それまでは飲んで様子を見ましょう。

　まあ熱は全然ありませんからね、それで元気は元気なんですよね、少し食欲が落ちているかなあ。かえって良いじゃないかという声も。

　昼間した料理、豚バラ肉と里芋の煮物。ちょっと台湾風かなあ。まずは豚バラ肉の塊を大きめの一切れという感じで切りましてね、鍋に入れてストーブにのせました。水でなく、これはお酒で煮ました。あとから醤油、黒糖などで味付け。至極薄口に仕上げました。いつもわたくしより薄口のつまが、今日に限って醤油を足したそうな。まったくもう、気が合わない夫婦ですな。



　里芋は昨日蒸しておきましてね、蒸し上がってから皮を剥きますね。今日のは良い里芋でしたね。



　これを合わせてすこし煮て出来上がりです。柚子の皮を刻みましてね。



　これの他は今日も別口の大根の糠味噌漬け。これも柚子の皮を。



　ダイエット料理かな？わかめと茸類の煮物。殆どノーカロリー。豚肉の出汁で。



　ねこさん向けの料理、カマスの塩焼き。人間には大根おろし、山椒の新芽の佃煮を添えて。



　まあみんなほんの少しずつしか食べて居ないんですけどね。御飯は無しで、今夜はラーメンでした。麺をいつもより大分減らして貰いました。海苔が新海苔になって綺麗で、美味しいですね。



　さて、今夜は何時に寝ましょうかね。そうだ、つまにごみ出しを頼まれていましたね。出してきましょうね、忘れずに。