さて料理を・・・

　食後歩いてきました、4200歩でしたね。家に戻ってすぐ血糖を計ったんですが、176有りました。これではいかんともう一度、いえ、買い物が未だあったのでね。今度は2600歩歩いて合計6800歩となりまして、多分今日はこれでお終いでしょう。

　さて料理はまずバーニャカウダの野菜を切りましょう。チコリなんて手に入らず、白菜で代用かな。キュウリ、人参、セロリ。イタリア料理なのに日本料理の包丁を使ってますね。これのが皮なんか剥きやすいです。ソースは最後で良いとして、次に牛すじ肉の土手煮、八丁味噌に味醂、うんこんなものかな。

　レバーベーコンのブラウンソースは出来てますから、冷凍をとかすだけ。あとはさっと炒めてちゃっちゃっちゃ。こんなものかな。つまはベランダからミントを取ってきたみたいですね。これは生春巻き用ですね。

　こんなものかな。あと忘れ物はないかなとよく考えてみましょう。今日はもう歩きには行けませんなあ。

今日も暖かい・・・

　今朝は6時半起床、暖かい朝でした。今朝は4時頃でしたか、ねこさんに起こされ、とぼけて知らん顔していたら怒って和室で寝ているつまのところへ行き、そのままねこさんはカシミヤの毛布と羽毛布団の間に潜って起きてきませんね。

　わたくしはいつもの朝のコース、まずは歯磨き、血圧測定はちょっとたかめ、130-83、64でしたね。続いて血糖値は今朝は125、まあまあではないかと思います。最近落ち着いてきましたね。190なんて出ることはなくなりました。夜は飲まないし、夕食後はなにも食べないようにしていますからね。

　食前に歩こうかと思いましたが、125なら良いか、と言うことで食後に歩くことにしました。つまは早起きしていろいろ料理を作ったみたいですね。ヒジキの煮物、アナゴの骨煎餅、セロリの葉とジャガイモとベーコンの炒め物などですね。わたくしも少し料理しなくちゃ。

　牛筋の出汁はもう一度脂を取りました。あとで味噌を入れましょう。あとは買い物ですね、野菜が足りないものがあるみたい。あと魚屋は海老ですか。生があると良いけど、無理かな？芝エビがなければバナメイ海老かブラックタイガーか、ははは。