Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

女子ラーメンてき考察

2011年11月17日 | お店の日々のこと
ただいま取材ちゅうです^^


ライターさん(女性)いわく

「さっぱりしてるけど、食べごたえがあって

 これなら夜食べても罪悪感がないですね」>(^^)


ほうほう・・・(たしかに・・・)


同行のカメラマンさん(男性)

「そ~か~、その発想はなかったなぁ~!」>(゜ロ゜)


ほうほう・・・(ないんだ!)



女子ラーメン・・・

昨年はこーいう名で呼ばれました

(Facebookに女子ラーメンのページが。)


女子ラーメンとはなんぞや!!


これは、きっと

・カロリー控えめ

・お店が入りやすい

・お店の雰囲気が居やすい

・アメニティが装備されてる

 (無料のにんにくとかでは

  ありません・・・エプロンとかね。)

・女子に人気のサイドメニューがある

 (唐揚げとか餃子ではなく野菜の小皿とかね。)


こーいった要素がどっかにある

(または複合的にある)

お店なのではないかとおもいます。



しかし、こーいうお店には

けっこー男性も多し! ですよ。 

とくに・・・年配の方など

よくいらっしゃいますし^^



ラーメンかラーメンじゃないか! という・・・

ちっさな枠は飛び越えて、

自由に楽しんでいただければ幸いです♩


(ちなみに、トマトラーメンをラーメンたらせる所以は

 麺にかん水が使われてるとゆー

 要素のみです。)


ではでは。

さきほどの取材ですが、GINZAとゆー

セレブリティな女性誌でした。


12月12日発売の1月号に掲載予定です!

おたのしみに~~~
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ブラックベリー酒届きました!

2011年11月17日 | お知らせ
売切れになっていましたブラックベリー

再入荷です

というか 出来上がりました。



果実酒のほうも、ジュースのほうも

あります!


こんな実です。



キイチゴのよーな ブルーベリーのよーな

そんな感じです。


(・o・)<ミキさ~ん!ぜひど~ぞ~!



残り少なくなってたやまもも酒も

届きますよう!



それから、梅酒がにごり梅酒に変わりました♩


近く、柚子酒もできます!

いろいろです!
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キクイモ

2011年11月17日 | 日々のこと
朝から、柿をいただきました^^

大きな種無し柿、

なんていう名前なんだろ?



あまくて、ほどよくサクサクしてて

好みの感じです!


お父さんありがとう(^^)v


こんなものもとどきました



キクイモといって イモの仲間ぽいですが

実はキクの仲間です


デンプンが含まれておらず、かわりに

イヌリンという成分が豊富です


イヌリンは天然のインスリンともいわれ

血糖値を下げたり、アレルギ-症状を緩和してくれたり

といった効能があるといいます。



食感は、さくさくして いもとゆーより

梨とか、山芋に近い感じです。



クセがないので、なんでも使えそーです


千切りでサラダに、ポタージュに、

ポトフに、シチューに、漬物にも

できます。


年々、大きく育っているような気がします。

メニュー登場はいつかな?
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いただきもの

2011年11月17日 | 日々のこと

昨日は・・・ また!なんと!


 


こんなものを頂戴いたしました
.+:*'♩o(・o・)


 



これは・・・ なんでしょ~?


答えはのちほど♩^^


 


 

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