１２月限定トマトラーメンは「蕪のクレマ」です９８０えん。

さむし・・・


床暖房に恋い焦がれる季節ですね・・・

ついに？厚手のタイツを買いました^^;



さて本日からの１２月限定らーめん

蕪のCrema(クレマ)


なにやらオサレ～なネーミングのよー

ですが・・・


Cremaとはクリーム状のもの、の

意味です


蕪と、蕪の葉でポタージュふうの

スープをつくり、

すりおろしたジャガイモでとろみを

つけます。


そーしますと、生クリームの使用を

控えた、優しい味のクレマになります。


麺を持ち上げると、ほわっと湯気がたち

ふんわりとした口当たりの蕪ソース。



隠し味は、ガルバーニのゴルゴンゾーラ

ぴかんてです。


ブルーチーズのよき風味がただよう

ワインを誘うラーメンになって

しまいました



そして

ちょとはやいですが、年末営業は３０日までです。

もしかして予約なども重なる可能性も

ありますので、

グループでのご来店はお電話１本

確認して頂ければよろしいかと

おもいます。



次のおやすみは４日（日）です。

ではでは

人生いろいろ

さきほど、ものぽあつおさんや

まりりんさんや

おまつさんが来てくれて


さっそくのイルミネーション

（というほどでもない・・・）

キラキラに、ＧＯＯＤなコメント

いただきました！



初期設定では、照明がくらくて

駒沢通りの向こうからだとやってるか

分かんないよ～　と言われてたので

いいかもね・・・



おまつさんといえば

（またの名をおまっとぅーさん）

リラクゼーションサロンBonfido！！

中目黒アリーナの５階に

あります、タイ古式マッサージや

アロマリフレクソロジーなどの

サロンです。




こちらを本日づけで退社し

これから専心されるという

Ubdobe（ウブドベ）！


こちらはつい先日、おまつさんのＦＢを

つうじて

知ったばかりなのですが


↓
NPO法人Ubdobe（ウブドベ）

音楽・アート・医療福祉を融合させたプロジェクトを通じて、
あらゆる人々の積極的社会参加の推進に寄与します。


おお・・・(＠_＠;)

医療と福祉と音楽とあーと。

きょうみ深い・・・


世の中には、いろいろな仕事や活動が

あるものです


学生のころにこんな多様な世界を

知っていたら、

また、何かがちがったのかも。

と　思います。

１１月最終日

秋の深まりとともに

鼻炎がひときわつらくなってきます・・・


ほんじつ、イルミネーション

（というほどでもないですが・・・）

が届きましたので、

設置してみました




まだ明るいのでちょと浮きぎみ

ですが・・・^^;


クリスマス、すでにプレゼントもらえる

年齢をすぎて久しいですが

それでもうきうきします*・゜゜・*:.。

げんきんなものです！



ランチには今日はたくさんきて

くださり

ありがたいかぎり・・・


姫をはじめ　カプサイシン耐性のあるおじさまがた

なんと　

激辛トマトラーメン“火山（ヴォルケーノ）”

ハバネロと鷹の爪、ペッパー類など数種の香辛料がはいりました

そのまた３倍の辛さのもの、というオーダーを

いただき、

じっさい、作っているときに

すでにカプサイシンが揮発して大変な

じょうきょうだったのですが

「辛いね～」といいつつ完食・・・


すごいとしか・・・


のちほどアップしますが

本日１年熟成もののハバネロエキスが届きましたので

からいもの好きな方はお試しください

ちょと香りがちがいます・・・

（熟成香がばくはつてきです）



さて　本日でぶろっこりは終了

なのですが

明日からは１２月限定メニュー

蕪（かぶ）のポタージュふう・・・

名前はまだ決まっておりません・・・


こうご期待！