お多福豆。

今月の一品は「春キャベツとコンビーフの春巻き」カッテージチーズとコーン＆黒胡椒がきいた美味しい春巻き！・・・といいたい所なんだけど新たな食感にハマったデザートがぁ～っ昨年末「築地忘年会ツアー？」をしたときに乾物屋さんで買った『お多福豆』。今回、そのお多福豆に抹茶衣をつけて油でさっと揚げましたっ。すると・・・さくっとした抹茶衣の中にお豆がとろ～り、餡子みたいに変身したんですよぉ～っ