初めましてっ。

今日、笑門muckyのお友達「ちょこ」さんと初めてお会いしました～っ
パンが大好きって伺ったので今度ゆっくりお話できるといいなぁ～お土産に「①bagel」-マルイチべーグル-のパンをいただきましたっ。。。ご馳走さまです♪私も何度か「べーグル」を作ってみたのですが
時間が経つと「がちがち」になってしまって・・・とほほ。一度茹でてからオーブンで焼くという独特な製法。奥が深いです。。。べーグルって！！またこの美味しさを味わって～再挑戦だぁ？！

写真左上・・・温々スタッフに「カスピ海ヨーグルト」を分けてもらいましたっ以前、分けてもらったけど・・・食べきってしまって（苦笑）うちの「パン酵母ちゃん」と仲良くしてくださいねっ。

ZELKOWA-ゼルコバ-さん！

今日は、仕事で国立に行く予定だったので念願のゼルコバさんまで足を運ぶことにしました！ゼルコバさんは、農家の傍ら石窯に薪をくべてパンを焼いている・・・（今は溶岩窯なんだって）と聞いていたのでずっと行きたいと思っていたパン屋さんのひとつ。

１３時に到着したのですが・・・すでに「畑のサンドイッチ」は売り切れに店内のパンも食べられるので「りんごのパン」をマンデリンブレンドと一緒に頂きました珈琲も私好みの苦さデシタ！溶岩を使った石窯で焼かれるパンはとっても美味しかったです！香ばしい生地にくるみも入っていて、りんごと相性がいいんですよ！昔は、繭蔵だったそうで建物の雰囲気もステキでした。