フィッシュタコスと3種類のサルサ

火曜日の昨日の夕食にフィッシュタコスを作りました、菜食以来の我が家の夕食はとてもショボイのですがお金が無いとかではありません。
お金がありませんのはいつものことなのですが今はやはり我が家の日本から来ました誰かさんが夏休み中ですのですのでお仕事が始まります前のお休み中で普段に出来ません用事を済ませましたりで意外と忙しかったりまたこちらフロリダでは車が1台しかありませんのでなかなか予定通りにも行きませんで夕食は簡単なものになってしまったりが多いです。
まずは、菜食中に減りました体重を元に戻したくありませんのが1番の理由ですが...(笑)






我が家のフィッシュタコスはメキシカンの定番中の定番のトマトのサルサはピコデガーヨを添えますのはもちろんグヮカモーレやフルーツのサルサもお約束です、シンプルなお料理ですのでそれらがありませんでしたり市販のタコソースでは全く美味しくありませんので。
この日は画像の右上からマンゴーサルサとその下はグヮカモーレにもちろん我が家製のピコデガーヨを用意しました、マンゴーは完熟でとても甘～くて特に美味しかったです。



お魚はマヒマヒをフライパンでニンニクの風味を付けながらこんがりとソテーしました、た～っぷりの細切りのレタスとライムを添えまして画像の左上に見えます小麦粉で作られましたトルティーヤです。
トルティーヤにレタスとほぐしましたマヒマヒの身に各サルサ等を添えましてライムを搾って戴きますとそれはもうヘヴンリィ～♪です、お晩酌はウィッカのジンジャーエール割りのライム添えはモスコーミュールでこの日も簡単ですながらもとても美味しい夕食でした。

と、レタスや各サルサ等の用意をしまして置きまして我が家のアメリカ人の誰かさんがお仕事から戻りましたら注文しておりましたお品を受け取りにフロリダモールへ行きました。
フロリダモールから戻りましてお魚をソテーしましたりトルティーヤを温めましただけでサクッと夕食の準備が整いましたが・・・



フロリダモールに向かっておりましたらちょっと手前のオレンジブロッサムとサンドレイクの辺りでいつものフロリダ名物はピカゴロザーザーのプールに見舞われてしまいました、雨は激しくて10分間も降りませんうちにたちまち道路は冠水してしまいました。
そして、その雨は10分ちょっとで止んでしまいましたがまたタンパ辺りの中央フロリダでしてもそのような雨は特に珍しくもありませんのでニュースにもなりませんのと誰も騒ぎもしませんが我が家のタンパ出身の誰かさんは確かコレ位だと10分間に4インチ(約11cm＝110mm)程の瞬間降水量かなぁ？と何気に申しておりました。
日本から来ました誰かさんは車の運転中にこのような雨が振りますと水煙が立ち込めますので非常に視界が悪くなりましてエンジンにも水が入ってしまいましたら・・・と想像しますととても恐ろしくなりますが、タンパ出身の誰かさんはだから我が家の車はわざわざ2台ともSUVにしたのだからまず大丈夫と気にも留めておりません...(笑)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)