A.1.テリヤキソース

土曜日の昨日は2件の予約が入りまして忙しかったですがその後にしっかりと買い出しも済ませました、この時期(秋冬の行事前)はこちら深南部の田舎町でしても普段に見られません品々が揃いますので買い出しの面倒臭さよりも目新しさがありまして楽しいです。

物に溢れました大きな街でしたらもっともっと楽しいでしょうに...我が家の誰かさんはこの週末にフロリダからジョージアの我が家へ戻ります予定でしたが今日の日曜日にマイアミの親戚宅にてキューバ出身のメジャーリーガーたちをお迎えしましてパーティーが開かれますのでジョージアへは戻りませんでマイアミへ向かいました。
そして、昨日の土曜日に手土産を見繕いにホールフーズへ行きましたら11月の第3木曜日に解禁のボージョレーヌーヴォーを見付けまして早速と何本かGetしましたそうです。そのうちの1本はジョージアの我が家のお留守番さんへのお土産にしますそうですので今からとても楽しみです、アメリカ(南部)でボージョレーヌーヴォーをお探しでしたらホールフーズにありますよ ! ←当方、ボージョレーヌーヴォーやホールフーズの回し者ではありませぬが...(爆)
我が家のお留守番さんもマイアミへ行きたかったのですがお仕事があります(色々とありまして暫くはお仕事をお休みしていました)ので仕方がありません...(哀)






気を取直しまして、お留守番組も結構楽しくやっています...(笑)
昨日の夕食はステーキでした。
買い出し先で(新製品でしょうか? 限定品でしょうか?)目新しいステーキソースを求めて来ましたからです、何種類か出ていますA.1.(エーワン)ステーキソースのうちのコウベセサミテリヤキ(神戸胡麻照り焼き?)です。



お肉は買い出しで求めて来ましたものではありません冷凍してありましたものですが、解凍物でしてもヒレ肉(? 腐っても鯛? 笑)ですのでとても美味しかったです。
肝心のソースですが、オリジナルの(ちょっと酸っぱい、笑)A.1.ソース＋アメリカの一般的なテリヤキソース＋白胡麻÷3でしたので特別に可も不可でもありませんでした。ラベルの「照り焼き」の文字は何の間違えもありませんでしたので評価します...(笑)

付け合せは電子レンジでチンしましたトウモロコシでして白いご飯を炊きまして添えました、今時に(生の)トウモロコシは珍しいですが感謝祭(サンクスギウ゛ィングデー)やクリスマスには多種類のお野菜や果物が出回りますのでかえって最盛期よりもこの時期に(季節外れや輸入品でしても)深南部の田舎町も種類豊富になります。



サラダは本格的なシーザーサラダです。



何が本格的ですか? とはドレッシングが手作りですので市販のものとは全く違います。



チーズもペコリーノロマーノをすり下ろしましてたっぷりと掛けました。

この日は簡単なステーキとサラダだけのお留守番夕食でしても、ちょっと1ランク上のような雰囲気とお晩酌の赤ワインで美味しく戴きました。
お留守番副組長も一緒に美味しいステーキディナーを相伴していました...(笑)



副組長のドライフードは決まりました種類はありません、甘やかしは良くありませんがドライフードが苦手でして何かしら我が家族の皆と一緒のご飯やおかず等を加えましてドライフードの種類も飽きませんようにと何種類かを1袋毎に変えています。
ちなみに、食べ物に限りませんが付加やオマケのような付け足しを(アメリカ)英語の言い回しではフックアップ(Hook up)となります。



ちゃんとお行儀良くお座りしまして待っていましたが...(笑)



カメラ目線で訴えて(要求して)います。



目線を外らしてみましたもののヨダレが...(爆)



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