今年もトレジョのヌーヴォー

今年も出ました!トレジョの2020年ものはワインの新酒です、本来のボジョレー・ヌーヴォーはフランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で産されますガメイ種の新ものワインで毎年11月の第3週木曜日に解禁となりまして今年でしたら19日になりますがトレジョのカリフォルニア産ワインの新酒が1足先にお目見えしました。
出荷日ですとか入荷日の正確な日にちは分かりませんが先週、トレジョで見掛けましたので早速とお味見もしませんでイキナリに12本をゲットして来ましたよ。






求めて来ました日は暑さが振り返しておりまして汗ばみます程の陽気でしたのでほんの少しだけ冷やしましてお晩酌に吞んでみました、約1年振りですヌーヴォーは去年に比べましてやや甘く感じられましたが新鮮で若々しい味わいはヌーヴォーならではのものでした。



そして、ワインと言いますとお酢を連想(?)しますが調味料のコーナーにラズベリーのお酢も新登場しておりましたのでいつも求めておりますアップルサイダーヴィネガー(リンゴ酢)と一緒にお買い上げです。
お酢は身体に良いですので我が家では多用しておりますが、いつの間にか日本の米酢(または穀物酢)の他に赤白のワイヴィネガーや黒と白のバルサミコヴィネガーそして時にはシャンペンヴィネガーやシェリー(酒)ヴィネガー等の数種類以上ものお酢に冷蔵庫内が占拠されておりましたのでこのコロナ失業中に断舎利しまして今は日本のお酢と特に身体に良いと言われておりますオーガニックで濾過や加熱をしておりませんリンゴ酢だけにしていましたが...



こちらのラズベリーヴィネガーもオーガニックで濾過も加熱もされておりませんものでしたのとあまり多くありません容量でしたので今回に限りまして求めてみました、こちらも早速と開封してみましたらとてもフルーティーな良い香りがしましてサラダにはもちろんお肉類にも合いそうですので戴きますのが楽しみです。



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