ぱすた de のこりもの

　　　9月10日（木）晴れ＆曇り

　　昨日今日と、とても爽やかな秋風が吹き抜けています。
　　ここのところサボっていた草取りを、渋々ながらしたのですが、
　　本当に、雑草の逞しさには完敗です。
　　そして案の定、私は、血に飢えた蚊の餌食になってしまった・・・
　
　　この皿は、昨日作って食べたパスタ。
　　ご飯を炊くのを忘れていて、仕方なくパスタを茹でました
　　ついでに、冷蔵庫に中途半端に残っていた、豚肉少々、
　　きのこ少しづつ（シイタケ、舞茸、しめじ）、玉葱、ピーマンなどを整理！
　　ニンニク１片をみじん切りにしてオイルでゆっくり炒めたら、後は
　　豚肉、きのこ、玉葱を炒め、最後にピーマンを。
　　味付けは、オイスターソース、酒、味醂、胡椒、塩。
　　茹でたパスタとゆで汁をからめて、完成です。
　　なんか、オカズっぽい味のパスタになりました。
　　でも、案外日本人好みな味かも
　　お腹が空いていた私は、ワインとともに美味しく食べました
　　あ～、そろそろ食欲の秋近しですね～

　　　わがまま母