道産米「ゆめぴりか」食べた

今、北海道の実家に帰省しているのだが、うまい御飯を食べた。
うまい米だったので、何と言う米か聞いてみたら、「ゆめぴりか」という銘柄だった。



学生時代、独り暮らしをしていたとき、小さな米屋で最も安い量り売りの米を食べていたが、何とも言えない臭い味のする米だったのが思い出される。
その後、「キタヒカリ」という米を買って食べてみたことがあるが、臭い米に比べればはるかに旨かった。
その後道産米は著しい進歩を遂げたようだ。
関東では「きらら」という道産米の銘柄が売っていたので、買って食べてみたことがある。
日本酒に使う酒米も道産米が評価される時代が近い将来来るかもしれない。