やがては老い

　今年は色付きが遅かった銀杏もすっかり落葉、黄色いジュータンでしたね。

　畑から大根を抜き帰る。大根を育てるのは私。料理するのは娘。そんな我が家の台所です。
でも、時にはと…黄色い柚子がきれいなこの時季だなと柿なますを一品作ります。
ふろふき大根もいいじゃない…ともう一品。
　娘のいない台所ですが、今夜のメニューはどうやら焼き魚のようでしたのでついでに大根おろしをシャカ・シャカと摺り降ろしました。
　嫁の台所なら少し遠慮でこんな勝手は出来ないかもね。

　こんなお節介をしようと思ったのも、先日ＮＨＫゆうどきネットワークに出演されたペコロスの母（みつえ）を演じられた赤木春恵さんがおっしゃられてました。
　高齢になっても何か役立つことをするのは大切な事。お年寄りだからと阻止しない事。
ご自分のお母様との経験から語られました。
　老いも気になる我が身です。認知予防策に自分のできる事でちょっと一役。動かなければ錆びついてしまうよね。

　　＜　手料理は　老化を防止　柿なます　＞