朝ドラ「カムカムエヴリバディ」早い展開に目が離せません。(#^^#)
岡山のあんこのお菓子はなんと言っても「大手まんぢゅう」です。あっさりしたこし餡を甘酒風味の薄皮で包んだその姿がまた可愛いのです。
我が家でもいただき物はこれが意外に多く、食べきれないともったいないので冷凍保存しております。
今日の農婆は年末冷凍庫のお掃除作戦ともいうべき「大手まんぢゅう」消費作戦です。
こし餡を使ったほぼ餡子のお菓子はリメイクも出来るので、今日は初めて「ごま団子」にしてみました。
大手まんぢゅうを半分にして丸め、白玉粉と上新粉を捏ねて包み、自家製のゴマをまぶして揚げただけのものです。
安子（あんこ）ちゃんのように「美味しゅうなぁれ、美味しゅうなぁれ」と作り上げた餡子じゃないけれどやっぱり食べる人を笑顔にしてくれる「ごま団子」になりました。(*^^)v
ごま団子より朝ドラはどうなるんでしょうね。勇さんもいろいろ葛藤がありましたが大人になった勇さんの魅力が見えてきました。どちらも日向の道を歩いて行くんでしょうね。きっと。
