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晴耕雨ログ

晴れの国の片田舎で暮らす自然派おばさん
畑仕事に生甲斐感じながらゆるゆる歩む農婆の人生

戻り鰹も脂がのって・・・ (゜レ゜)

2018-11-22 21:54:59 | Weblog
 幼い孫よりも早く床に就く夫を年寄りだと笑っていたが・・・最近は私もそのパターンになってしまった。(・。・;
 我が町内会の老人クラブ(素敵なネーミングです)にいよいよ仲間入りいたしました。うふっ!(*^。^*)
任意とはいえ65歳からの入会は今の時代すこし若すぎる気がしますが・・・。

 このクラブの秋の旅行に新参者で楽しませてもらいました。
瀬戸内海を渡り高知県まで海外?バスの旅。メインは自分で作って食べよう<藁焼き鰹のたたき>です。
 
 燃え上がる藁の炎の中でしっかり脂ののった鰹を炙り、まずは天日塩でいただく。
なかなかの味わい。山葵も良し、玉ねぎ・茗荷・ニンニクの薬味たっぷりもまた美味でした。
しっかり餌を食べてぷりぷりに脂ののった鰹にパワーをいただき、老人だなんて言わせないぞ!
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