高校生チャレンジグルメコンテスト

2013年初開催の高校生チャレンジグルメコンテスト。
今回初めて札幌以外、帯広で開催された。
その審査員を拝命し高校生と充実の時間を過ごして来た。
実はこの依頼も再確認連絡が来た時は背中で苦しんでいる時期で
果たして出来るかと一抹の不安はあった。
でも先週のキッチンデモ、そして今日の審査員と週1でこなせるようになり
痛み半減でコントロール出来るようになった。
予選を勝ち抜いた全道10校が町の特産品を使い、ひいては町興しに
繋がるような取組かどうかも評価される。
購買者の人気投票と審査員5人の得点が加算され順位が決まる。
高校生の調理能力、アイデア、プレゼン、パフォーマンスには驚き。
レベルが高く料理ヒントも沢山貰った。
料亭顔負けの一品や直ぐ商品化されそうなものまで楽しませて頂いた。
今日は七時間立ったり座ったり、これもこなせるようになり嬉しい疲労感。
明日はゆっくり休もう。