帯広から片路８時間、朝５時半起きで山形県鶴岡へ。
噂のシェフ 『奥田政行氏』と産地訪問、食事会、
食の宝庫庄内地方を回る野菜ソムリエ研修ツアーに
参加して来た。山形弁で『何でもあるじゃないか』を
もじってアル・ケッチャーノ。
数年前ＴＢＳの情熱大陸を見て、いつか行きたいと
願っていた。個人では中々予約も取れず地理的にも
不便な所だ。地図と飛行機、連絡バスの時刻表を見比べ
とにかく行ってみようと参加を決めた。
奥田シェフの知名度は抜群で交通手段が不便にも
関らず全国から２５名すぐに定員になったそうだ。
私同様、奥田シェフの料理目当てに沖縄からも
参加した人がいた程だ。初めての山形は
期待以上の食材の宝庫で地元には故郷を愛する
役者並の人々が揃っていた。
