Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

贅沢人参ジュース

2014年08月22日 | インポート


本別の三井農場は豆、ごぼう、そしてこのカラフル人参を栽培している。

この度ご先祖様の名前を取り極(きわむ)農場と名乗られた。

丁度豆を注文するついでに人参をお願いしたら紫、黄色、オレンジの

三姉妹を届けて下さった。

三井さんの人参は甘いのでジュースにしてみた。

リンゴの買い置きがなかったので人参のみ。

昨日は出来上がりにレモンを入れたが今日はそのまま。

黄色人参ストレートジュース。人参臭さが全く無くフルーツのよう。

これははまる・・・・。

千切りにしてレーズン、カシューナッツと合せたサラダも絶品。

9月中は販売してくれそうなので時期に合せてお取り寄せしよう。


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