冷製トマトポタージュ ＠ 金沢 袋町 美味しい本屋さん 「 OH LIFE 」

今朝は、５月に始まったことを知りつつなかなか食べに行けなかった 『 バラカン・モーニング 』 を食べに、久しぶりに春木くんのところへ行ってモーニング。

本人曰く、
某誌の朝食特集でピーター・バラカンさんが30年食べ続けてる朝食を紹介していたので、その朝食をお店でモーニングとして再現したいと思います。
その名も 「 バラカンモーニング 」



とのことで、軽くトーストし、クリームチーズ、レモンカード、イチジクジャム、そしてピーナッツバターが塗られた自家製のベーグルを食べたところ、それぞれに味わい深く、これはこれで思っていた通り美味しかったけれど、それよりも何よりも、その前に出してもらった 「 冷製トマトポタージュスープ 」 が、とてもとても美味しくてびっくり。



本来ならバラカン気取りでやっぱりミルクティーかな？ と思っていたところ、「 去年のトマトスープとはずいぶん違っているので… 」と、控えめな春木くんがやんわりと勧めてくれたのこのスープ、
※ちなみに去年の様子は → コチラ

トマトスープの上にいろんなハーブや黒胡椒、オリーブオイルがのったミルクが加えられ２層状態となっていて、言われたとおりに混ぜながら飲んでみると、何とも言えない独特の風味と旨みを感じ、ごくごく飲むというより、ひと口ひと口、味を楽しみながらゆっくり 「 食べる 」 スープになっていて、一口ごとにじんわりと美味しさが広がり、ピューレされた加賀太きゅうりも加わっていることもあってか、飲み応えというか、食べ応えも充分。



そして相変わらず居心地の良い雰囲気で、物々交換的に本の貸し出しを始めたこともあってか、１年の間にずいぶん蔵書も増え、ますます “ 美味しいブックカフェ ” として充実しつつある店となっている中、
そうした店で食するオリジナルなトマトのポタージュ、これはこれでやはり大いにオススメなのであります。

ということで、機会があれば是非、是非！ なのです。



美味しい本屋さん　OH LIFE （オーライフ）
金沢市袋町4-25 ムサシサンビル１Ｆ
076-213-5678

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今日の１曲　“ 「ごはんができたよ」 　 :　 矢野顕子

40年前にリリースされたシュガーベイブのアルバムは 6,000枚しか売れなかったらしいねと言った会話を店内で流れる矢野顕子の歌声とともに交わす場所って、金沢にはそう多くないはず。
そういった意味でも貴重なお店です。