最後の晩餐 in 金沢 ＠ 泉野出町 「割鮮のむら」 2012年02月13日 19時34分07秒 | 時系列でご覧ください 昨日の夜は、笠岡から極上の鰆（さわら）※が送られてきたので、どこかで調理して欲しいという加納くんの願いを叶うべくガレタッソのご近所にあり、心の姉妹店である「のむら」さんにお願いして持ち込んで、Ｓ谷夫婦とともにささやかに加納くんにとって金沢では最後となる晩餐を。 （※ちなみに前にも書いたと思うけれど、金沢では「カジキマグロ」のことを何故か「さわら」と呼び、「さわら」のことは独自に「柳さわら」と呼ん . . . 本文を読む
