鱒寿し ＠ 紀雅本舗 2009年08月08日 17時43分10秒 | 時系列でご覧ください ・ 先日「魚づ鱒寿し店」の鱒寿しを少しお裾分けした BOW ちゃんからお返しにと富山市にある「鱒寿し紀雅本舗」の桜鱒を使用した鱒寿しを貰った。 そして美味しいものが大好きな彼女のイチ押しだけあって、なるほど魚づ鱒寿しに勝るとも劣らない旨さに、ちょいと感動。 いやはや、鱒寿司の世界も深い深い。 実のところ今回貰ったものは翌日仕様となっていたので本来なら一晩寝かせてから食べるべきものを、好奇心＆食 . . . 本文を読む
