「香箱かにのミスタ ルンガ」 La Mista Lunga del Granchio 2007年12月19日 00時54分32秒 | 時系列でご覧ください この前、飲みに出かけてメチャクチャお腹がすいて「アルベロ」に飛び込んで甲斐くんに作ってもらったパスタがこれ。 Mista Lunga とは Mixed Long、つまり長いものの盛り合わせという意味で、ブガティーニ、リガトーニ、トリポリーニなどなど太さや形状が違う色々な種類のロングパスタがミックスされたもののことを言うらしいのだけど（本当に勉強になるなあ）、こんなパスタは多分初体験だった。 と . . . 本文を読む
