牛肉と春雨の煮こみ

「すきやき・牛丼」よりサッパリ味の、夏バージョン


◆緑豆はるさめ

・春雨は「もどさず」、じかに煮汁に入れて煮こむ

◆牛肉切り落とし

・中国醤油・日本酒でマリネ

◆玉葱・ピーマン（赤・緑）

・薄切り


玉葱から炒めはじめ、牛肉にも火が通ったら.......


◆めんつゆ・水・味の母・醤油・塩

・汁は多めで炒め煮
・春雨をいれる（もどさずに）
・３分ほど、混ぜながら炒め煮（強火）

・ごはんにのっける（汁を少しかける）

◆紅しょうが・ポピーシード


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暑さと頭痛で、「バテバテきばな」でありますが..........

今朝は雨っ......風が涼し～っ

もっと降れぇぇ～っ（涙）


冷房をきって、部屋中はしり回って「まど全開」ばぁぁ～ん


深呼吸

はぁ～っ、なんか久しぶりな感じ.....自然の風


今日は最高気温も３０℃くらいらしいし

一息つけそうです♪