豚肉の味噌漬け

３～４日、いや５日くらいだったかもの「豚肉の味噌漬け」

しっかり漬かっているんで、お味噌を洗い流して
ノンオイルで香ばしく焼く................



最後に、滲み出てきた油でモヤシを炒め、一緒に盛りつける

スーパースプラウトを天盛りし、黒コショウを多めに挽いた



あわせ味噌や他の調味料を練りこんでもいいけど、今回はシンプルに白味噌だけで.........

美味しく漬かってたし、柔らかくなっていた