一人暮らしの娘と息子に都内で会う。
三人揃うのは久しぶりだ。
食生活が乱れていて太ったという息子に
何か身体にいいものを持っていきたくて
ひじきを沢山煮た。
乾燥ヒジキを水で戻して
干しシイタケも軽く洗って水で戻す。
大豆の水煮のパック、油揚げ、玉ねぎをスライスして
にんじんがないな、なんて考えながら
なんだか楽しくなる。
油で玉ねぎを炒めて、それから他の材料も加えて炒め
しいたけの戻し汁と酒・みりん・醤油・砂糖。
煮詰めたら出来上がりだね。
まずは私たちの食卓に登場させて
子供たちのためにはタッパー２つに詰め込む。
この日は納豆も食べたくて用意した。
旅先で見た地方のＴＶ局で流していた納豆のコマーシャル。
初めて見たそれはとても面白いＣＭだった。
制服姿の女の子と父親が納豆をかき混ぜながら
ダイニングルームで宙を飛びながら戦ってる（？）みたいな。
その混ぜ混ぜにしてる納豆がやけに美味しそうに見える。
で、納豆が食べたくなったわけ（笑）。
ＣＭとしては大成功だよね^^
それとキュウリのお漬物。
私はこういう正統派の正しいお漬物ができなくて
主人が作ってくれる。
なかなか美味しいのよ。
そしてお味噌汁。
いただきものの生き生きしたインゲンがとても美味しい。
農家の人って本当においしい野菜を食べてるんだな、って
つくづく感心しちゃう。
私がスーパーで買ってくる野菜と
ここまで違うのはどうしてなんだろう？
本当は毎日こういう食事をしてればいいのにね。
ついつい余計なモノばかり作ってしまうワタシ。。。
