夏野菜の甘味噌炒め

夏野菜の甘味噌炒め。

インゲン、ピーマン、茄子、そして牛肉をちょっと使いました。
ピーマンはこないだのバナナピーマンが余ってたので。
インゲンは作ってる方からいただいたの。
これがすごく美味しかったわ～！


肉から炒めて、野菜をドバッと入れて
強火で勢い良く炒めて
火をちょっと弱めて
味噌（大さじ２弱？）と砂糖（こさじ２～３？）程度入れて
味をからめたら出来上がり！


あっという間のやっつけ料理～


でも昨日はこれが一番うまかった