国産ｖｓ地中海！天然対決！！

今日は珍しく？？
国産は沖縄県産や高知県、和歌山県などの近海天然本マグロが、
地中海はギリシャ産とポルトガル産の天然本マグロが
久しぶりに天然本マグロがそこそこ数並びました！
ニュージーランドの天然インドマグロも今日はあり、
やっと生マグロ競り場も「春っぽく？」なってきたかな？？

養殖もメキシコ産本マグロやオーストラリアのインドマグロがあり、
なかでもメキシコ産の養殖本マグロはすっかり人気に（＾＾；）

天然がそれなりに出ている中でも、しっかり値段出ていました。。

物がよければ養殖でもしっかり値が出る時代になりましたね！！


ですが、せっかく天然が出ていますので、これを逃す手は無い・・・
という事で今日は

長崎県は五島列島の天然本マグロ


と、
地中海はポルトガル産の天然本マグロ


です（＾＾）

久しぶりに脂のある天然本マグロ！
色目はポルトガルの魚の方がいいかなぁ～（＾＾；）？
でも・・・とちらも甲乙つけがたい、美味しそうなマグロです（＾＾）

徐々に脂も乗り、マグロが美味しくなる！！ハズです（＾＾；）


メバチやキハダ、赤身系の魚に関しましては、入荷が非常に少なくなってます。
これからの連休前は地方市場の引きが強くなりますので、
築地への入荷量は毎年減り気味になるんですよね～（T-T）

気が付けば本マグロよりメバチの方が高くなってる！なんてこと・・・
よくあります（＾＾；）


明日は連休前で少しガタガタするのかな～？？