観測史上初と言ってましたが、宮城県への台風の上陸・・・
台風8号は見たことない進路で温帯低気圧に変わりましたね。
当り前だと思いますが、台風があの進路では三陸での影響はモロですよね。。
ただマグロに関しましては本マグロが津軽海峡の物だけ数本、出ておりました。
ただ脂薄いみたいですね~~というか、薄い。。
後は北海道噴火湾の定置網の小マグロも出ておりましたが、見るからに脂無し。。
まぁ~~この時期、そして台風と、近海は仕方ないでしょうね。。
近海が無い代わりに、ニュージーランド産の太平洋本マグロが幾らか出ておりましたが、
こちらも基本的には脂薄く、大西洋本マグロのボストン産ジャンボであればまだ・・・
何ですが、それでも太平洋マグロに比べれば脂があるよね??といった程度で
やっぱりこの時期は本マグロは脂、厳しいですね。
本来なら大西洋ジャンボがもうちょっと脂あっても良いのですが、今年は脂の乗りが
今のところ、イマイチ。。
時季を追って良くなってくることを信じてますが・・・どうでしょうか??
となるとやはり、この時期はインドしかなくなるということで・・・
今日もオーストラリア産にニュージーランド産と両産地のインド、でておりました 。
やっぱり今はインドがイイですね!!
脂もしっかりあって、色もあります!!
本マグロお好きな方は特にインドはあまりお好みになられない方が多いんですが、
インド好きな方もまた多いので、本当にこの魚、好みが分かれます。
個人的には好きなんですけどね~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/bb/15631ea8d14f78b4cd0de69f46d6f5ab.jpg)
明日の金曜日は豊洲の市場は休市です!
普段、水曜日の休市が多い市場ですが、今年は東京オリンピック開催の影響により
8月の1週目まで金曜日が休市となっております。
どうかお間違えの無いよう、よろしくお願いいたします。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。
オリンピックが始まって1週間・・・
東京のコロナウイルス感染者数は3000人を超えたと昨日ニュースでやっておりましたが、
飲食店への時短要請も酒類の提供自粛も求めてこの感染者増。
もうそろそろ「飲食店とお酒のせい」見直しませんか???
結構要請に従っている飲食店の方、多いんですが・・・減ってませんよ!?
減ってるならまだしも・・・増えてます。
台風8号は見たことない進路で温帯低気圧に変わりましたね。
当り前だと思いますが、台風があの進路では三陸での影響はモロですよね。。
ただマグロに関しましては本マグロが津軽海峡の物だけ数本、出ておりました。
ただ脂薄いみたいですね~~というか、薄い。。
後は北海道噴火湾の定置網の小マグロも出ておりましたが、見るからに脂無し。。
まぁ~~この時期、そして台風と、近海は仕方ないでしょうね。。
近海が無い代わりに、ニュージーランド産の太平洋本マグロが幾らか出ておりましたが、
こちらも基本的には脂薄く、大西洋本マグロのボストン産ジャンボであればまだ・・・
何ですが、それでも太平洋マグロに比べれば脂があるよね??といった程度で
やっぱりこの時期は本マグロは脂、厳しいですね。
本来なら大西洋ジャンボがもうちょっと脂あっても良いのですが、今年は脂の乗りが
今のところ、イマイチ。。
時季を追って良くなってくることを信じてますが・・・どうでしょうか??
となるとやはり、この時期はインドしかなくなるということで・・・
今日もオーストラリア産にニュージーランド産と両産地のインド、でておりました 。
やっぱり今はインドがイイですね!!
脂もしっかりあって、色もあります!!
本マグロお好きな方は特にインドはあまりお好みになられない方が多いんですが、
インド好きな方もまた多いので、本当にこの魚、好みが分かれます。
個人的には好きなんですけどね~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/bb/15631ea8d14f78b4cd0de69f46d6f5ab.jpg)
明日の金曜日は豊洲の市場は休市です!
普段、水曜日の休市が多い市場ですが、今年は東京オリンピック開催の影響により
8月の1週目まで金曜日が休市となっております。
どうかお間違えの無いよう、よろしくお願いいたします。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。
オリンピックが始まって1週間・・・
東京のコロナウイルス感染者数は3000人を超えたと昨日ニュースでやっておりましたが、
飲食店への時短要請も酒類の提供自粛も求めてこの感染者増。
もうそろそろ「飲食店とお酒のせい」見直しませんか???
結構要請に従っている飲食店の方、多いんですが・・・減ってませんよ!?
減ってるならまだしも・・・増えてます。