築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

とにかく高い!!

2013-04-20 10:16:05 | Weblog
今日の競り場には、ニュージーランド産の天然インドマグロがそこそこ本数あり、
また荷も一社に偏る事も無く、
『今日こそは!!』
の思いで望みましたが、あえなく撃沈(ToT)
近海物はもちろんの事、地中海のギリシャ天然本マグロも相変わらず…
とにかく天然物が高すぎます。。

メバチやキハダもとにかく高い!!

キハダなどは、競りをしている競り人が
『高かったですね~』
とビックリしているほどの相場。


これも「アベノミクス」効果なのでしょうか??

それにしては当社のダンベ内…
やたらと大トロの「腹上」が目立ちます(^_^;)
この部位をお使いになるのは主にお寿司やさん!
特に回転寿司などの大手とは取引のない当店。。
いかに『町のお寿司屋さん』の状況が良くないかを如実に物語ってます(・_・;)


確かに…わかりやすい料金設定に入りやすい店構え!
お寿司屋さんも以前のような営業形態では今の時代、厳しいのかもしれませんね。。

仲買と一緒だなぁ~(>.<)


なんだか週末の天気が荒れそうですが、また海は時化ちゃうかなぁ~??


う~ん…厳しい(;_;)/~~~