築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

閑散!!

2013-04-03 09:57:15 | Weblog


約1ヶ月ぶりの水曜日の営業日・・・
しかも昨日から降り続く雨(T0T)
4月になってもやっぱり、水曜日の営業は静かです。。。

人はまばらで競り場も閑散としています(TT)

卸五社あって、本マグロは養殖入れても20本程度。。。
ほんとに、少なすぎてケンカにもなりません。
あとはほとんどがメバチとキハダ(;;)
特にキハダは多かったですね~!

ですが、キハダはやっぱり世間受けがよくないんですかね~??
けっこーな数が競り場に売れ残っていました。。

味はおいしい魚なんですけどね~


ってな訳でネタの無い水曜日!!
一番の好評は昨日ご紹介したマカジキですね~

お持ちになっていただきましたお客様、皆様からお褒めのお言葉をいただきました(^^)
ありがとうございます!!

マカジキは来週いっぱいくらいまでかな~~(??)



まだまだ春の日本海本マグロは出てきませんね・・・
春はまだ先ってことかな?


明日もマグロは少ないと思われます。。。