キャベツ使い切り大作戦！！

春キャベツがおいしい時期なのです。デブ夫婦も柔らか春キャベツは大好きです。
ちぎって塩とゴマ油振って食べてもヨシ、回鍋肉にしてもヨシ、ポトフにしてもヨシ・・・で、まあさんざん食べるわけだ。
しかし、いくら何でも一気に４個とかいただくと・・・さすがに笑いも出ちゃうってもんだ。
そりゃデブ夫婦ですけどね、ヾ(・・ )ォィォィウチはトンカツ屋じゃないっすよ・・・☆
と文句を言ってても仕方がないので、お休みの今日、とりあえず２個使い切ることにしたo(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ!!
無農薬ゆえ、葉を剥いていくとたまに虫さんに遭遇したりして、そのたびにΣ(・∀・；)と固まりながらも何とか２品完成♪

☆キャベツと豚肉の重ね蒸し☆
材料：キャベツ適当、豚薄切り肉（ももでもバラでも）、ベーコン、トマト、コンソメ
作り方：鍋にキャベツの葉→豚肉を交互に重ねていく。ベーコンとトマトの角切り、コンソメを入れてフタをして弱火でコトコト。キャベツが煮えたら塩、あらびきコショウで味付けしてオシマイ♪キャベツの水分だけで蒸し煮にするので甘みが際立ってウマイ！
ひき肉でもＯＫ。１号旦那はロールキャベツが嫌いなので、いつもこんな感じで作っとります。味は一緒なのに、なんで巻いてるだけで嫌いなんだろう┐(´-｀)┌

☆キャベツグラタン☆
材料：キャベツ適当、ゆで卵、小麦粉、牛乳、チーズ
作り方：キャベツはざくざく適当に切り、バターで炒める。しんなりしたら小麦粉を振って全体を混ぜ、牛乳を少しずつ入れつつのばす。とろみがついたら塩コショウで味付け。
グラタン皿に移し、薄切りにしたゆで卵を並べて溶けるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。キャベツと卵って何だか合うんだよね♪おしゃれなブランチ♪なんかにもイイかも(o^-^o) ウフッ

これが本日のランチでありました(*^^*ゞで、夕食に向けてもう１品。

☆コールスロー☆
材料：キャベツ、人参、玉ねぎ、キュウリ、ハム
作り方：野菜は全部千切りにしてザルに入れ、塩を振って重しをのせて数時間おいておく。水分をしっかり出した方がウマイ！ので、ここだけは面倒くさがりの２号嫁も手抜きせずに頑張る（といっても、ほっとくだけなんですがねｗ）。ハムも千切りにしておく。
水気をしっかり絞ったら味付け。
ウチではマヨネーズ、塩コショウにオリーブオイル、醤油、レモン汁などを適当に混ぜてるが、自由でいいと思う・・・。胡麻ドレッシングなんかで和えてもイケルぞ！
他にホールコーンとかナッツを混ぜても食べ応えアップで（・∀・）イイ!!
某ＫＦＣとはひと味違った、ご飯にもよく合う家庭のコールスロー♪

おお・・・何だか一日中キャベツを刻んでいたような気がする土曜日(*￣m￣)プッ
コールスローだけでキャベツ１個分刻みました(*^^*ゞ・・・が、まだまだ２個あるのよね(*￣m￣)プッ　使い切り大作戦はまだまだ続くのである・・・かくなるうえは、明日は餃子にしようかと考えちう。

１日でこれだけの量のキャベツを食うと、さすがに虫になったような気分・・・(ー。ー)フゥ☆