【昨夜のメニュー】
ブリの塩焼き（愛媛県産） ちくわと豚肉と大葉の揚げ焼き ザーサイ 茄子の漬物 サラダ（アミエビ・ネギ・大葉・市販のカット野菜・レタス・マヨポン） ごはん昨日はお魚の気分だったのでブリを焼きました。
小さめの一切れなので物足りないかなぁ～ということで
ちくわを使った新しいお料理も作ってみましたよ。
前にどこか（たぶんYouTube？）で見たものなのですが
メモっていなかったので、何となく・・・思い出しながら。
確か、ちくわ５本で豚肉が１００ｇ
お肉にお醤油を小さじ１混ぜて、
切り込みを入れたちくわに半分に切った大葉と共に挟んで
片栗粉をまぶして揚げ焼きしたら出来上がり。
（片栗粉をまぶす前に食べやすい大きさに切っています）
味付けは豚肉に混ぜたお醤油のみです。
我が家はちくわ１０本、豚肉２００ｇで作りましたよ。
これはおつまみにもおかずにも良いですね。
お肉が入っているのでボリュームもあって美味しかったです。