長野でも指折りの信頼できる肉屋さんである。
この日はたまたま、カツサンドを購入できた（だいたい昼過ぎに売り切れになるようだ）。
火の通し方が絶妙で、肉にはジューシーな感覚が丸ごと残されている。
パンもしっかりとカツとソースを受け止める。
ビールでも最高だが、ワインでもよく合う。
この日はたまたま、カツサンドを購入できた（だいたい昼過ぎに売り切れになるようだ）。
火の通し方が絶妙で、肉にはジューシーな感覚が丸ごと残されている。
パンもしっかりとカツとソースを受け止める。
ビールでも最高だが、ワインでもよく合う。
美味しそうなカツサンドですね。
自分の生活圏は、
市内でも南なので、
豊野に行くことがほとんどなく、
このお店も知りませんでした。
今度、探してみます。
このお店、既にして全国区で有名になっているようです。私がお店の正確な場所を伺ったのも、富山県在住の凄いグルメ ブロガーの方からです。
揚げ物の種が引き出しのようなショーウインドウにいろいろと見えます。お店で揚げてもらうと、熱々を持ち帰れます。
コロッケ、メンチ、トンカツ、カニクリームコロッケ、熱々を持ち帰るとなると目移りがします。