虎ノ門のビルの地下の洋食屋さん。昭和の半ばからの、気取らないお店を受け継いでいる。
昼の定食には熱々のスープが付く。
デミタスカップ一杯なのに、不思議な満足感がある。
連れが注文したカニクリームコロッケは納得の姿。
トロトロと、実に凝縮した旨さがあった。
私はフィレカツ ハヤシを注文した。
ちょっとハヤシのルーにはちょっとお酢が効かせてある感じで、思ったよりは軽めに仕上がっている。
フィレカツは、ちゃんとした塊肉を柔らかく仕上げて、最後に薄く切って食べやすくしてある親切さ。
ご馳走様でした。
昼の定食には熱々のスープが付く。
デミタスカップ一杯なのに、不思議な満足感がある。
連れが注文したカニクリームコロッケは納得の姿。
トロトロと、実に凝縮した旨さがあった。
私はフィレカツ ハヤシを注文した。
ちょっとハヤシのルーにはちょっとお酢が効かせてある感じで、思ったよりは軽めに仕上がっている。
フィレカツは、ちゃんとした塊肉を柔らかく仕上げて、最後に薄く切って食べやすくしてある親切さ。
ご馳走様でした。
こんな料理を求めています。
美味しそうです、こんな時間に空腹をおぼえてしまっています♪
ご飯の力が洋食を支え、タンパク質と澱粉質の幸福な出会いを、リラックスして楽しめます。
さらに、フィレではありますがカツが登場し、バランスをくずすことなく適度なボリューム感を出して、元気にさせてくれます。
こういう料理を好まない訳にはいかないでしょう。