ルヴァン 上田市柳町

日本は基本的に稲作文化で、甘みのあるパン以外は非常に限られた範囲でしか受け入れられていない印象がある。
ルヴァンさんのパンは定評があるが、それを歴史ある上田の街並みに持ってくるところが凄い。


お店は、実に伝統的な蔵造りを改装したもの。
それでいて、内部にはなかなか洒落た雰囲気が漂う。なんとなく、その演出に遠慮して、内部の写真は撮らなかった。
調度よく、カンパーニュの1/4くらいの大きさのものを、購入した。材料を考えたら、驚くほど安い。


昔からの街並みが再生された地域だが、通りの突き当りに山が見えるのは本当に素晴らしいと思う。
この街のスケールを臨場感をもって感じさせる。昔の旅人の立場で考えれば、どこで泊まりにするか、しっかりとした判断を求められたのだろう。