わかたけ （3） ＠岐阜県関市

ある土曜の昼。自分は土曜も仕事をしているので、仕事途中で昼食に岐阜県関市の中華料理店「わかたけ」に寄った。何度か訪れているが、昼食のみに寄ったのは初めてかも。店内はなかなかの盛況ぶり。空いている席も少なかったので入口近くのテーブル席に腰を下ろした。給仕の女性は2人も居てあっちへこっちへと忙しそう。ランチは10種類以上あり、昼に限らずいつでも注文出来るのだとか。平日の昼は値段もより安く、しかもそのうちのいくつかのメニューは、味噌汁かラーメンを選べるというのだから凄い。選んだのは「海老ランチ」。フライとは書いてなかったが、メニューには海老フライの写真が載っていた。50円プラスすると「坦々麺」〔ママ〕にも出来るというのでそうしてもらった。

しばらくして運ばれた「海老ランチ」は本当にラーメン（担々麺）が付いている。大きくはないが味噌汁の代わりには十二分のサイズ。これにライスと漬物が付くのだが、まず本体の海老フライ。尻尾まで18cmほどもある大きさのものが3尾ものっている。付け合わせは千切りキャベツにキュウリ、トマト、レタス。タルタルソースもたっぷり付いているのが嬉しい。都度調理なのかは知らないがしっかりと身も詰まっていて、いわゆる業務用感も無い旨いもの。思わず値段を見間違えたかなと再確認してしまった。タルタルソースをつけたり、卓上のソースを使ったり、カットレモンを絞ったり。「担々麺」は黄色い麺で肉味噌がトッピングしてある。スープに深みは無いが、しっかりと辛さもあっていい感じ。全て食べ終わるとお腹はもちろんはちきれそうに。他のランチも食べてみたいが、またこれを頼んでしまいそう。（勘定は￥850）

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中華レストラン　わかたけ

岐阜県関市神明町1-2-10

 

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