樽平 ＠東京・銀座 （※閉店）

銀座8丁目のビルの谷間に店を構える酒場「樽平」。山形県の樽平酒造が昭和2年（1927）（※HPでは3年と記述有）に神楽坂で開店した酒場で、いわゆる郷土料理を出す酒場のはしりとか。この銀座店が出来たのも昭和28年（1953）というから歴史は古い。神田にも姉妹店がある。縄のれんをくぐって店に入ると、カウンターとテーブル席があり、2階には座敷もあるようだ。何軒目かのハシゴの途中だったので、ほんの少しだけと、酒（純米樽酒「樽平」）と名物の玉こんにゃくを注文した。暖簾のかけられたカウンターの上には、仕込み終わった惣菜が積まれている。この銀座で90年近くの歴史があるというのも凄い。もちろん酒蔵の直営という後ろ盾があるからには違いないが、銀座にいることを感じさせない落ち着いた店が親しまれているのだろう。

酒は、酒造の銘柄である「樽平」と「住吉」の名が相合傘で書かれた徳利と、細身の猪口で運ばれた。濾過が控えめなのか、かなり色が濃く、中辛と書いてはあったが、自分にはけっこう辛口に感じる（「住吉」の方が辛口だそう）。つゆの味がしみ込んだ丸いこんにゃくが串に三つ刺さっており、辛子が添えてある。熱々でつるんとした食感のこんにゃくをかじり、燗酒を口に含むと、しみじみと旨い。他にも色々な酒肴が揃っていて、もう1本注文しそうになったが、呑み過ぎなのでこの日はこれだけ。次は芋煮で一杯やりたいな。（勘定は￥1,200程）

※2017年春に閉店したようです

 

　↓　有楽町から新橋のあいだ辺り（だったと思う）のJRガード下の街灯。機能のみ重視の今と違って、昔はこういう所もデザインに凝っていてかっこいいなァ。現役で点灯してるのかな。

 

酒場　樽平

東京都中央区銀座8-7-9

 

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