ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

中屋パン @名古屋市千種区・今池

2015年04月18日 | 名古屋(千種区・守山区 老舗)

名古屋市今池のガスビルのある交差点から南に行った通り沿いに店を構える「中屋パン」。昭和11年(1936)創業の老舗。店と同じ名前ビルの1階にある。土日休みの店なので、なかなか訪れることが出来なかった。人通りが多いというのもあるけれど、ひっきりなしに客が入って行く。なんとなく入り易い雰囲気なんだよなァ。店の中には、窓際に所狭しと惣菜パンが並んでいて、トレイとトングを使って好きなパンをのせて会計をする、よくあるやり方。こちらの名物と言えば「あんドーナツ」。店の一番奥の厨房前に並んでいて、その都度、客の様子を見ながら揚げ足していくようで、この日も出来たての、まだ温かいあんドーナツがたくさん並んでいた。他にもおいしそうな惣菜パンがたくさんあるのだが、まだ連れと一緒の用事があり、あまりたくさん持って歩けないので、あんドーナツだけ購入。

あんドーナツも店によっていろいろだが、こちらのものは柔らかめの食感の生地(酒種発酵だとか)に、細かい砂糖がまぶされている。中のこし餡はほどほどの甘さで、滑らかな口当たり。でも生地にまぶされた砂糖が口に当たるので、しっかり甘く感じる。揚げ油の加減なのか、重たく感じる事がない。パサつくところが全然ないしっとりとした生地がいい。ポップに書いてあった「何処にもあるが何処より美味しい!」という自信にあふれた言葉にも納得。今どきのお洒落なパンは見当たらないけれど、安心出来るおいしさだった。(勘定は¥140/個)

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中屋パン

愛知県名古屋市千種区今池1-9-16

 

( 今池 なかやパン あんドーナツ 餡ドーナツ )

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