＜新刊情報＞
書名：IT'S ELEMENTAL さぁ、化学に目覚めよう～世界の見え方が変わる特別講義～
著者：ケイト・ビバードーフ
訳者：梶山あゆみ
発行：山と渓谷社
ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー。刺激的、根源的、すこぶる楽しい！アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話。たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。
著者：ケイト・ビバードーフ
訳者：梶山あゆみ
発行：山と渓谷社
ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー。刺激的、根源的、すこぶる楽しい！アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話。たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。
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