さっ！
そんな訳で・・・
俺的には風物詩(^^♪
とっても個性的な塩味 冷やし中華をお目当てに訪問！（笑）
大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
塩味もそうだが・・・
わさび♪ってぇのも泣かせるよねぇ～(^^♪
麺をほじくって行ってみれば！
はいはいはい♪ これぇ～♫ みて～な！（笑）
ちっと酸味が強い年もあったりしたが・・・
今年ののは、とっても記憶通りでいい感じ！
ちっとわさびを溶いたりしながら・・・
各々の具と一緒に楽しんだりしながら・・・
三条の夏は進むのだろう～(^^♪
オリジナル度の高いこの一皿！ とってもお気に入り！
そんな訳でご馳走様でした。。。
なんか豚骨っ！
って気分でこちらへ(^^♪
久しぶりっ♪
ラーメンと替玉と思ったが・・・
めんどくさくなって？（爆）
Ｗをプッス(^^♪
ほどほどな時間で登場！
久しぶりな白濁豚骨ぅ〜♪
なんか気持ち的に色味が茶色寄りに思ったが
過去記事見てみればそうでもなく・・・
間が空いた分、勝手にイメージがそうなってたようだ（笑）
見た目って、ある意味大事♪
見た目から味わいを人間は感じ始めてる(^^♪
浜ちゃんの番組で、目隠しして何だか当てるやつ！
あれって実は凄く難易度が高いと思ってる。
ぐれぇ～ 見た目からもうベロが動いてる！（笑）
目隠しして・・・ ソイとメバルとアイナメを当てれるベロを目指してるじじぃです！（大笑）
まっ！ それはそれとして・・・
この日の一杯は・・・ ちっとしょっぺ気味♪
夏仕様？ そういうファインなチューニングは、いい事かもしれない。
この一杯を楽しむには、ちっと汗をかく量が少なかったかもだ？この日（笑）
夜中に新潟（古町）まで、わざわざ食いに行ってたあの頃が懐かしい(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
大黒亭で例の冷やし！と思って行ったのだが・・・
休みらった(^^♪
相変わらず定休日把握能力に欠けてるじじぃです！
で・・・
八幡様の脇の道をぐぅぅ～っと進んで・・・ こちらへ！（笑）
行く道中ぅ～
らったら・・・ タンメンらか？
と思ってメヌーを見るものの・・・
野菜で正油となってたので・・・ 結局！ 中華の大盛を注文！
ここんちの・・・ 何がいいって・・・
箸がいいぃ～(^^♪
やはりグレードがちっとでもいい箸は、それだけで心が高揚！（笑）
ほどほどな時間で登場。
総合的で・・・
何かが突出する訳でなく・・・
一口進めば・・・ 心が和む♪
それでいいぃ～ それがいいぃ～(^^♪
一から十まで真面目に取り組んでる一杯に感謝！
派手さは無いが・・・ぐっと心を捕まえられる！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面でそういう時間になったので・・・
こちらを訪問(^^♪
塩を大盛でお願いしてみた♪
こちらのお店に訪問した事がある人は分かると思うのだが・・・
昭和なノスタルジーなお店(^^♪
そのひとつの象徴だった井戸水クーラー？が
今は現代的なエアコンになってしまったのが・・・ちょっと残念(^^♪
ほどほどな時間で登場。
塩らねぇ～♪という見た目通りのサッパリした味わい！
そういうふわっとした優しい塩感と
チャースーの表皮を染める醤油感とのコントラストが実にいい感じ(^^♪
個人的には・・・ 岩海苔いらないかな？ 実は？（笑）
ぐれぇ～ 最後までさっぱりきっぱり行きたい味わい！
こういう一杯は食った後・・・ 健康になった気がしゅぅ～！（爆）
そんな妄想じじぃです(^^♪ 食は・・・気から！ そんな訳でご馳走様でした。。。
じじぃにとって・・・
地の利(^^♪
配達を終えて・・・ 時間があれば・・・
ぱっ！と行って、しゅっ！と食べて・・・ぱっ！と帰る感じ！（せっかち♪）
という事で・・・
中華をぴっ！とプッス！
ほどほどな時間で登場。
ここんちのは・・・
あっちぇっけ、あんまり早食いには向かないのだが？（笑）
ほどほどな早食いになってはしまう(^^♪
比較的やっこめの麺が多い県央にあって・・・
噛み応えを提供するスタンスは・・・ きっと若い人のニーズにもマッチして
支持を得るひとつの要素にもなっているのだろう～♪
鶏塩の優しさもいいが・・・ このクツッ♪と来る醤油からのコクもまたいい(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ふらふらと釣りキチ号で走りだし・・・
陽気に誘われて？ こちらへ(^^♪
ま〜 やっぱしラーメンの大盛ですか？（笑）
ほどほどな時間で登場。
具体的ではないにしろ・・・
よく書くところの、ここんち感♪が好き(^^♪
それはお店の雰囲気だったり、店主さんの雰囲気だったりも込みね♪
そもそも味ってそういう事かもしれないよね！（笑）
焼肉屋さんのラーメンって・・・
お蕎麦屋さんのラーメンと共に凄くそそるよね！（笑）
あっさりが基軸だけど、しっかりしたお汁がとてもいい味わい(^^♪
勿論、肉のプロフェッショナルなチャースーは特筆！
食後に出してくらんるコーヒーが何気に美味い♪
ガムシロを入れる事でコクが際立つ感じ(^^♪
うむ！いい時間を過ごせた。
近くならもっと来たいお店！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
夏はねぇ～
さっぱりしたトンカツがえぇよね！(^^♪
ロースでおろしで注文！
ほどほどなトンカツな時間で登場。
とんかつには甘口のソースを一柄杓？かけて・・・（笑）
おろしには・・・醤油派！
写真手前中央はぽん酢なんだけど・・・ 使った事ない。俺。
ぽん酢、あんまし、好きくない。（爆）
確かなとんかつをスタンダードに食らい！
おろしと一緒に食してもまた美味し！
夏以外でも結局これが一番多い気がしゅう～(^^♪
それいいのだ！ だって好きなんだもん！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日の気分は中華亭〜♪
にょっ？ 激混み！（笑）
大丈夫マイフレンド！
近くのこちらでリカバリー(^^♪
好みの店が近くに点在してるのは、もしもの時にありがたい！（笑）
はて・・・
すっかりお口が中華亭になってたので
あぶらの選択としては背油で大盛でラーメンをお願いしました。
戸が開きぃ～の・・・
風が入りぃ～の・・・
扇風機が上から首振りぃ～の・・・
エアコンのキッ！と効いた涼しさも勿論いいが・・・
自然の緩やかな風・・・ 昭和な風と言っておこう～(^^♪
ほどほどな時間で登場。
にゅっ？
あぶらだまが・・・ふたっつ(^^♪
この日はそういう日であった。
お汁にもぐしておくと・・・ 勝手に溶けていくというシステム♪
ある意味謎？の食材？ではあるが・・・ それがここんち流ぅ～！
ひよひよひよぉ～んとした麺は、鶏油の時は鶏油なりに・・・ 背油の時も背油なりに・・・
ベスティ～なマッチを見せる！ それがここんち流ぅ～(^^♪
オリジナル度高めの麺がポイント高し！ 俺はそう思うのさ！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
ここんちの・・・
ズンッ♪と効いたニボを欲して！訪問(^^♪
中華をプッスして・・・
大盛は平日ランチタイム無料のようだ。（期間限定）
食券を渡す際に・・・
大盛と細麺の旨伝えて・・・
ほどほどな時間で登場。
夏に・・・
ズンッ♪と効いたニボで・・・
細麺で・・・大盛で・・・
食らう！ いうのは・・・ エネルギッシュでいいよね(^^♪
そういう一杯でありつつ・・・
生姜とにんにくが常設されてるので
ちっとスパークしてみたい人は、ちっと味をいじってもいいかもしれない。
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
サービスな・・・
ランチが食いたい！（笑）
という事でこちらへ(^^♪
やっぱ・・・
これが一番いいなぁ～ 俺は♪
ほどほどな時間で登場。
むっ？
カレーに肉が・・・２個？（笑）
初めてかもしんない。多分(^^♪
いつも肉だけ1個って上手に掬うなぁ～とか・・・
別盛になってて提供する際に・・・ぽっとんって1個肉入れるのかなぁ～？
とか・・・ 謎をにやにや考えていたじじぃです。（爆）
そういうくだらない事を一生懸命考えるのが・・・好き(^^♪
ラーメンは・・・すっきりしながらもデジルがきちんと総合的に感じる味わい
と共に堪能するカレーは、また格別♪ 特別♫
何て言うか・・・ 子供さんから俺みたいなじぃーさんまで
ニコニコしながら最後まで行ける味わい。それは歴史でありアイデンテテーでもある！
正広というお店の存在意義をそこに想う！（大袈裟らか？ 笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
なんとなく閃いたんだ！
ここんちで「みそ」食ってみよう！と(^^♪
そんな感じでぇ～
みそ注文！
ほどほどな時間で登場
ちっと小振りながら、炒め野菜と、とうきびの彩が・・・えぇね！
行ってみるとぉ～ いい意味で業務系な味噌の味わいが・・・和む(^^♪
専門ショップの凝った味噌感も勿論いいんだろうけど・・・
昭和の食堂達が、気楽にメヌーにラインナップ出来るようになったその功績を楽しむ！
妙に？デカイ豚バラ肉をほじくり出した時・・・
なんかトレジャーハンター気分で心が高揚！（笑）
男なんて、そんなもんさ！（大笑）
なんだろう～ ここんちの一杯って・・・
なんか新潟（市）の昔の街の一杯を想わせる気がするんだよね♪（私的感情）
う～ん・・・40年前くらいの？ 俺だけかもだけど（笑）
そんな郷愁を胸に抱きつつ・・・ ご馳走様でした。。
たまに・・・
新しめの店にも行ぐ(^^♪
以前、ラーメン覚ちゃんだったとこ・・・
なんか、近辺で新店舗が連続的に展開されたようだ。
地域活性めでたし♪ ラーメン好きには嬉しい事らね！（笑）
他の店もおいおいチャレンジしてみたいと思う。
ラーメンと塩と悩むが・・・
左角上理論に準じて、ラーメンからブッス！
あと、大盛もブッス♪
ライダーには嬉しいお知らせ！
特化したサービスがあったりするのは店の個性として
いい事と思う。とりあえず俺は・・・無関係だけど。（笑）
ひげ割とかしてくれんかね？ ダメらか？（爆）メリットがねぇな？（激爆）
食券を渡して・・・
混んでたので、それなりの時間で登場。
キュロンとした脂感でカホリも良く美味そうだ！
丼が・・・
鶴とキツネなイソップ丼♪
若い店主さんが選択したくなる気持ちはなんとなく理解できる。オサレ(^^♪
行ってみるとぉ～ ファーストタッチが柔らかく・・・
フィニッシュに向けて海のものの積層が厚くワイドに広がる。
うむ。若きアイデアに満ちた味わいだ。好感♪
麺は中～中太クラス。茹で柔らかめ。キュロンとした脂感とのマッチングも良く
ツルン！と滑りが良く質感もいい麺だ。
エアコンは入ってるのだが・・・ 窓が例の件で、換気優先なのか開いてるので
とりあえず食ってると・・・汗がダランダラン(^^♪
夏の思い出として心に残る♪（笑）
課題は・・・ 割り箸かな？（爆）
相席とさせていただいたのだが・・・
まず・・・俺の前の人が・・・あちゃっ？みて～な感じで超片思い割れ！（笑）
えぇ～ 続きまして・・・俺もその失敗を目撃してたので
凝視してから選択したものの・・・ むぅ～っ！・・・あちゃ？と俺も失敗！（爆）
気になりキョロキョロして見ると・・・
隣のテーブルの右の人、右斜め前の人はそうではなかったみたいだけど、
割り箸がやっぱし・・・超片思い割れ（激爆）
なんねせ、割れ目が浅いというか・・・ 綺麗に割れない！（笑）
ロットの問題かもしれないけど・・・
片づけもんで、ん？なんかいっぺ変な割れ方してるな？と気づいていただいて
在庫分はカッターでちっと割れを伸ばしてもらって・・・
新たに購入する分は・・・ちゃんと割れるんだろうねぇ～？と業者さんに確認してもらって
今後に備えていただければ幸いです(^^♪
まっ！それはそれとして・・・
若き変則ツーブロックの店主さんのセンスが光る一杯で
こうなると塩も凄く楽しみ♪ まじで(^^♪
ちっと涼しなってから塩にチャレンジしてみたいと思う。
うん！ 楽しい時間を過ごせた♪ 永く頑張っていただきたいと思います！
そんな訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
前を通ったら、空き気味だったので
ぴっと入って、さっと食べる事に(^^♪
さて〜
メヌーに無い、味噌や塩も気になるが・・・（笑）
なかなか何かアクションが無いと・・・ハードル高め♪
なんせ、恥ずかしがり屋さんなもんで(^^♪
そんな感じで、らあめんの大盛に落ち着く！
ほどほどな時間で登場
脂があっても良し♪ 無くても良し♪
どっかで書いてますが、もう一発（笑）
当然だが、輪郭優先なら無しがベタ〜
醤油感を、キッ！と感じてその後、来る膨らみを堪能する！
甘さに逃げない真っ向勝負な味わいがここにある(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
野菜不足だ！
タンメンだっ(^^♪
という事で・・・
タンメンを注文！
ほどほどな時間で登場。
濃厚的な味わいで・・・
コクもあり深みもあり・・・ いい感じ(^^♪
サッパリタンメンもいいが、たまにこういうドシッとしたのもえぇね！
太麺で、野菜とのコンビネーションが野太い？感じもいいと思う♪（笑）
ざぱぁ～っと大汗吹いて完食！（爆） そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
仕事帰りに、こちらへ(^^♪
味噌の大盛を注文
ほどほどな時間で登場。
う〜ん 野菜もたっぷしで夏バテ防止にえぇね！きっと♪
麺をほじくって・・・うりゃぁっ！と麺をぐるんとするのが・・・楽しい(^^♪
濃すぎず・・・薄すぎず・・・ 絶妙なお汁の濃度もいい感じ
白寄りな設定も、年寄りなじじぃには嬉しいかな？（笑）
ダバダバ汗かいた日は！ ラーメン食ってまた汗かいてさ！（爆）
明日も頑張ろって(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
