三条市 三芳食堂

昔からあるのは知ってたけど行ってなかった店シリーズ？その１０

うーん。。やはり駐車場が？の為に行ってなかったお店。地元といえば、地元なんだけど。。。
本日、行ってみました。着いてみると、駐輪スペース？に３台ほど、チャリが。。。
地域密着型のお店？先着のお三方は、カウンターで一杯始めていらっしゃいました。
壁に貼ってあるメニューの多さに感動を覚えながら、ラーメンをお願いしました。
スープは比較的平べったい醤油味。麺は、クロレラっぽい感じもしましたが、落ち着いた
照度の店内で暖色系の明かりのために、ちょいと自信ありません。茹では普通。
印象に残ったのはメンマ。細めの物にそろえられ、歯ごたえがコリコリと気持ちいい。
このコリコリ感はなかなかのもんです。
色々な「特色」があるもんだな～。。。と感動しつつご馳走様でした。