見附市 ふじさわ

この日は・・・

一軒外してこちらに不時着(^^♪

危うくお昼自体を外すとこだった！（笑）

悩んでみたが・・・

結局、ラーメンの魅力に・・・負ける♪

ゆえに！それの大盛を注文

ほどほどな時間で登場。

醤油感が適度に張りそれを支えてるデジルと甘みが

じわ〜っと、五臓六腑に染み渡る(^^♪

ここんちならではの味わいが成立しててとても楽しい！

麺は中細クラスで、比重？がやや重めに感じる麺

何を持って何がそう感じさせるのかは研究者じゃないので不明♪（笑）

加水率だけでは語れないものがあると思ってる(^^♪

出来のいい一杯は、それだけで心を満たすね！

そんな訳でご馳走様でした。。。