この前の焼肉パーテーの時に・・・
ソフトの人が・・・
「大盛さんが上げったったんだけど
福楽さんが引退してお弟子さんが継いで
お店開くみとらよ」と聞き・・・行ってみた♪
基本！
わからんで行くと意匠のニュアンスも継がれているので
気がつかないかも？ 店内もド居抜き ・継承(^^♪
らあめんの大盛を注文
寸胴から注がれるお汁を見てて・・・
前より少し黄金感が濃いように思いつつ・・・
ほどほどな時間で登場。
魚香が・・・福楽時代より立ってる感じ
お汁のファーストインプは・・・ 醤油感が丸くなったようなイメージ
なんとなく記憶の中に残ってる福楽さんの味わいと脳内検証♪（笑）
麺もちっと細くなったような気もしつつ・・・
細かいチューニング・・・ 次の世代の選択された味わいを素直に楽しむ。
若いご夫婦なのかな？ 頑張って永く盛り上げていってくださればと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。
今はもう落ち着いたんでしょうか？人づてに味もきっちりと継承されているとの噂なので
近々行ってみたいと思ってたんです。(*´ω`*)
1時過ぎだったけど、それでも混んでた！
継承され・・・昇華していく
歴史とはそういうものなのだろう〜♪
楽しんできて！（笑）
それはちょっと興味深いですよ♪
進化を確かめに行ってみにゃ♪
まるで関係ない私ですが
跡継いで、繁盛されてると聞くと
いかったな～と、ほんと思います
なんか俺へんだな～？酔っちまったのかｗ
やっぱちっと違うと思うけど
それが当たり前だと思うし・・・おもしぇと思う(^^♪
＞いかったな～と、ほんと思います
それは・・・ ラーメンが好きで・・・
世界平和を願う者はみんなそうらろぉ～！（笑）