三条市 朱夏

三条市　朱夏

さてぇ。。。やはりこの辺に来るとちょっと「ロマンチック？」な感じが。（爆）
今となっては、何の痕跡もない訳ですが。。。やはりそういうもんです。。。
思い出深いエリアではあります。。。感慨深いものがあります。。。ふむふむ。

さてぇ。。。何年振りかは、まったくもって？ですけど。。。
かなり振りである事は、間違いありません。。。
そんな訳？でラーメン（６００円）と餃子（５００円）をお願いする事に。。。
まずはラーメンの登場です。。。
ポワーンと鶏系のいい香りが。。。見た目、あっさり塩醤油系ラーメン清湯タイプ。
奥行きはないものの、横方向にファッと広がりスーッと消えていく淡い味わいは
上品で上質。醤油好きには物足りないかもだけど、たまにはこういうタイプも
いいもんです。　　私？　勿論醤油好きだけど。。。美味けりゃ何でもいい！。
ガハハ。。。塩分濃度も丁度いいし。。。シンプルでありながら飽きずに最後まで
行けちゃいました。スープ自体強い訳ではないのに飽きないという事はなかなか
難しくもあり、見事な訳で。。。設定と処理に拍手なのでした。
麺はやや細めでやや柔らかめ。まぁ、無難な設定＆適切な設定。
このスープで、強い個性の麺だと？だし。。。ホント、いい設定だと思いました。

チャーシューは、ほぼ赤身のロースィーなもの。
肉がいい！。。質が！。。。美味しかったです。香りも味も好みでした。
メンマは、これがまぁ。。。そのぉ。。。普通な感じでした。（笑）
と、言いながら実は、処理には結構な丁寧さを感じました。はい。

水菜が、またまた？浮いちゃったりしてたのですが相性はＯＫだと思いました。
非常にスッキリとしながらも、満足のいく味わいを楽しめました。

ちなみに、餃子は、イメージと違ってて、かなり「ガッツリ系」（笑）でした。
味、香り、ボリュームともに満足のいく作りでした。
「カリカリ」とメニューにあったけど普通に「餃子」と言ってしまったから
こうだったのでしょうか？どちらかと言うと「カリモッコリ」といった感じ。（笑）
マジ、この餃子で生なんぞを夏に。。。カァッーいいねぇ。。。ですっ。。。

そんな訳で、少し自分も上品になったんじゃないかと勘違いする？上質なお味でした。
ご馳走様でした。。