三条市 じろ吉

この日は・・・

昼間は、いい天気でまぁまぁ暖かでいかったが・・・

夕方は、やっぱし寒い(^^♪

寒さを体感すると・・・　味噌が恋しくなる！（笑）

という事で、こちらの味噌を大盛で！

ほどほどな時間で登場。

う〜ん　風体が・・・体裁が・・・いい(^^♪

食のファーストインプレッションは・・・

カホリであり、見た目であり・・・

そういう味覚以前のものも大事だっ！（笑）

味噌感としては、優しい丸みのあるやや白方向の味噌

新潟県人には、馴染みやすい味噌感のような気がする。

こうい味噌感、もしくは味噌の話をすると・・・

高校の修学旅行を思い出す♪

それは初めて、その地で、所謂赤味噌の味噌汁が出て来て

人生初めての赤味噌味噌汁に、びっくらこいてしまったのであった！（笑）

高校の頃、赤味噌なんて存在知らなかったから・・・

「なんだこれ？」状態！

加茂の同級生は・・・「たまに、うち、これ」だそうで・・・

色々あるもんだなぁ〜　と当時、思ったじじぃであった♪（笑）

そんな事を思い出しつつ、また現代の味噌を楽しむ！

思い出は、線となり繋がっていく(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。