こつこつと・・・
道は続く♪ 一人焼きそば祭(^^♪
焼そばを注文！
ほどほどな時間で登場
ほぉ〜 クロレラ麺での焼きそばのようだ♪
故に！
色味がちっと微妙ぉ〜(^^♪
そういうのも含めて一人焼きそばの旅な訳で・・・
発見や驚きや色々なものに感動！
味わいとしては、サラっと薄味なソース感
素材を活かした作りと言えよう〜♪
そして、またまた麺の質感の発見！ 麺自体のプルっと来る感じに心を奪われる
う〜む 改めてこの一人焼きそば祭・・・
自分のラーメン見識を広げるのにとっても正解だった気がする(^^♪
「スープお待ちしますか？」と問われてたので「お願いします」とじじぃ。
くらんるのは、病気以外貰うのがじじぃ流ぅ〜(^^♪
あっ♪ いいね〜(^^♪
いい味わいだ。 いわゆる清湯的な中華の手法な丁寧な味わい
こういう実直な作りが永い営業を支えているのだろう〜(^^♪
自分の閃き？に肯定的になれる一人焼きそば祭であった！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
営業で三条市内を回ってた時に
なぜか「不思議な店だなぁ」って
思いつつ前を通ってました。
やっぱり不思議な店・・・
クロレラ麺の焼き蕎麦って一見すると
カレー焼きそばみたいですね (^_^;)
そして・・・
そこに至るまでの経緯なり想像なり・・・
を、妄想するのが楽しいです(^^♪