シンプルで・・・
どこか懐かしくて・・・美味い! そういうのんが好き(^^♪
この日の気分は塩ラーメン♪
の、大盛をお願いして、ほどほどな時間で登場。
うむ♪ シンプルな世界観の中でも更にシンポ〜(^^♪
甘さ方向ではない、寄せてない、力強い昔感な一杯がとても素敵!
麺を口にして、お汁の味わいが広がり・・・
その味わいの引き様が美しい(^^♪
現代ラーメンの強めの味わい・引かない味わいもいいが
こういう引き際の美しさいうのんもラーメンの文化のひとつかもしれない(^^♪
(そ〜じゃないかもしれない? (笑))
新しく出てくるであろうラーメン達とは、ちっと一線を画した世界観♪
こういう味わいに、やられっちゃう2024夏(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
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