久し振りに、こちらへ(^^♪
今日は、気合いを入れて・・・
中華とチャーハンを注文♪
ほどほどな時間で登場。
ぷくっと膨らみのある醤油感。
攻撃的な味わいが幅をきかせてる現代社会で
優しいそよ風？のような一杯(^^♪（個人的主観）
チャーハンは、初めて食べたけど・・・
こま切れの紅な生姜が印象的♪（笑）
作ってる時の音は・・・結構オイリーだったんだけど・・・
出てきたこの一皿は、その音に反し意外とドライな感覚
脂感・味わい・熱等・・・ 一粒 一粒へのまぶり方が秀逸♪
ほがらかで、非業務的で、楽しい一皿だった！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
