さて・・・
前から行ってみたかったこちらへ・・・
メヌー 表
メヌー 裏
中華の醤油の普通をお願いしました。
ご夫婦でしょうか？
真面目！って感じのお二人です。
壁紙・・・ 天張り・・・ ナッシング♪
内装費が、かなり圧縮されてる感じ・・・ それはそれでアイデア！ 面白いチャレンジと思います。
チョークな字も・・・素朴。（笑）
勿論、建築金物もむき出し♪
三条人としては・・・
見せる建築金物も今後はありか？ などと・・・一瞬考える？（大笑）
箸は木のエコ箸と割り箸が混在。
プラと割り箸の混在より、見た目も優しい・・・ 好感。
ほどほどな時間で登場。
シュッとした井出達。
行ってみると・・・ 基本、幅より奥行き狙い。
醤油のスゥーッと引き込む様がいい感じ。
変に積層されすぎてる世界感に比べれば好み。
麺はストレートと縮れを選択できたので、縮れをお願いしてて・・・
質感としてはツルケ気味。
小麦感としては遠め。この辺は好みとは、ちっと違ってて・・・
もっと白い粉側の快楽だったらいいのに！ と・・・ちっと思う。（笑）
チャースーは今風なオサレな手法。
味わいとしてはシンプル。 メンマも穂先でオサレ。煮玉子風な玉子も入ってるし・・・
特筆は！
あぶらーげ♪（笑）
甘辛い味付けがされてる訳でもなく・・・
単純に・・・ あぶらーげ♪
「抜き」はされてるようで・・・ 変な成分が邪魔をする事もなく・・・その辺は扱いはいいと思うけど・・・（笑）
そういった意味では・・・ 各パーツ、グレードに気遣いを感じます。
真面目さが表れてる一杯って感じでしょうか？ そんな訳でご馳走様でした。。
