秋らしい、清々しいお天気が続きますね。ちょと前までのあの蒸し暑さを完全に忘れてしまいそうです。
今日はブログ仲間のけいさんの息子さんが、部屋の模様替えが好きだという何日か前の記事に刺激を受け、『趣味部屋模様替え大作戦』に挑戦いたしました。
「さて、まずは本の整理をしないと」
処分すればよいのでしょうけど、できないんですよね。かといって本棚ばかりか二つのカラーボックスも、すでに限界・・・・え～～い！
「ちょっと出かけてくんね」と、近くのホームセンターへ向かいました。
カラーボックスの追加も考えたのですが、置く場所がない。
「良しこれだ！」と買ってきたのが、薄型の移動できる棚です。
さっそく組み立てていると
「なに？またなんか買ってきたの？？？？」と、家人があきれ顔
「だってしょうがないじゃん、本入れとく場所がないんだから」
「本以外のいらない物を、捨てればいいでしょ」
「・・・・・・・・・・」
「さて、次は一番の大物オーディオ関係ですな・・・・・・ ひぇ～～～～！これは、どういうつなぎ方をしてるんだ？」
メインのステレオはいたって単純なセッティングなので問題ないのですが、ＤＶＤ、ビデオ、パソコン、ＴＶ関係が全てお互いにやり取りでき、さらにアンプ（メインステレオとは別に）を通して、音も簡単５．１チャンネルにしているので、光ケーブルも、１，２，３、ＵＳＢケーブルも１，２，３、その他のケーブルも・・・・・・・分配機だって・・・・・
「え～～～ん、自分でやっておいて何が何だかわかんないよう～～～～！ くそ！とりあえず全部外しちゃえ！！！」
家具（といっても本棚しかありませんが）も含め、移動、配置、掃除が終わったのは、４時近くでありました。
「あ～～～、やっと終わったよ。コーヒーでも飲みながら、ちゃんとつながったか確認しようっと」
「もう、４時回ったよぉぉぉぉぉぉぉ！」
「えっ？ だからなに？」
そうでた、今日は日曜日、いつもの料理当番です。買い物には行ってくれたみたいだったので、なんとか今日は逃げられるかと思っていたのですけど・・・・・・
「なに？また秋刀魚買ってきたの？」
「うん、だって一尾７８円だよ」
とりあえず、これが一人前ということで
しょうがないので、先日行きつけの飲み屋さんで出された『煮物』を若干アレンジしてみました。
これがね、けっこういけるんですよ。レシピはおまけで。
さて、今日の一枚は、先ほどやっとできた音チェックで聴いた一枚にしました。
昨日、cocoa teaさんに、「9・23はコルトレーンの誕生日だったんですね。」とのコメントもいただいたことですし、ここはコルトレーンで音チェック。
このアルバムの１曲目「TRANSITION」が、私、好きなんです、大好きなんです。
特に、マッコイのピアノの後のコルトレーンが・・・・・・・「あ～～～～たまらない」
Ｂ面の組曲「SUITE」もすてがたいのですが、私はどうしてもＡ面を聴いてしまいます。
オーディオチェックは遅くなってしまいましたが、結果、コーヒーで音チェックより、バーボン飲みながらのコルトレーンが、正解だったかもしれないですね。
TRANSITION / JOHN COLTRAN
1965年5月26日, 6月10日録音
JOHN COLTRAN(ts) McCOY TYNER(p) JIMMY GARRISON(b)
ELVIN JONES[1,3] ROY HAYNES[2](ds)
1.TRANSITION
2.DEAR LORD
3.SUITE
PRAYER AND MEDITATION : DAY
PEACE AND AFTER
PRAYER AND MEDITATION : EVENING
AFFIRMATION
PRAYER AND MEDITATION : 4 A.M.
おまけ、
いちおうのレシピを
まず、秋刀魚は、ぶつ切りにして内蔵を取り、軽く塩をします。水気が少し出てきたら、塩と一緒に洗い流し、アルミ箔を敷た鍋底に、水気を拭いて並べます。
ひたひたに水を入れ、酒（多め）、塩（少々）、砂糖（気持ち）、ショウガの薄切りを加え下煮します。
今日は時間がなかったので、圧力釜で煮ました。（骨まで食べられます。）
別鍋で、昆布、椎茸のだしで、大根、にんじん、ゴボウを塩少々加えて煮ます。
これに別茹でした秋刀魚、里芋を加え、秋刀魚の煮汁、醤油（抑えめ）みりん（少々）、酒を加え、再度煮込みます。
最後に、塩で味を調え完成！